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（中央社記者陳至中台北27日電）靈感來時躲也躲不掉，雲林科技大學許智偉上廁所時偶然得到靈感，臨時抽換參展作品、趕工3天，趕上截止時間，作品「雨落Raindrop」一舉拿下德國iF學生設計獎。

「雨落Raindrop」是一個平面海報，視覺傳達簡單而強烈，許智偉以垂直落下的水痕，經過象徵工業化的城市和工廠圖樣後，變得污黑無比，控訴人類發展造成的水污染。

許智偉說，他是在上廁所時，偶然看到牆壁上的水滴垂直落下，當時離比賽截止只剩3天，他花一天發想、一天拍攝、一天後製，結合了攝影、插畫、電腦製作完成，控訴全世界共同面臨的水污染問題。

許智偉的作品拿下2016德國iF學生設計獎，獨得5000歐元，今天又獲教育部加發新台幣25萬元獎金，肯定他為國爭光。

在教育部今天的「設計戰國策」頒獎典禮上，同獲獎金25萬元的還包括樹德科技大學劉禹彤等人的作品「Light Wave燈管包裝設計」，她們改良的市面上的燈管包裝，同時達到美觀、減少垃圾量和加強保護力，同樣在今年拿下iF學生設計獎。1051227

(健康醫療網／記者關嘉慶報導)

ω-3脂肪酸有助身體健康，ω-6脂肪酸過多則容易造成身體發炎！營養師指出，一般食用油中都含有這兩種脂肪酸，但是所含有的比例不同；尤其是蔬菜油例如黃豆油、玉米油、葵花油、花生油，ω-6脂肪酸所含比例較高，食用過多就容易使身體發炎。

黃豆油、玉米油、葵花油、花生油的ω-6脂肪酸較多

新光醫院營養課營養師蘇怡瑄表示，食物中含有ω-3脂肪酸較多的有鮭魚、鯖魚等深海魚，或是芝麻油、亞麻籽油與魚油等；ω-6脂肪酸則是在蔬菜油中較多，例如黃豆油、玉米油、葵花油、花生油。而ω-6脂肪酸與ω-3脂肪酸比例最好不要超過4 :1，3:1與2:1則較好。

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身體發炎易出現三高與心血管疾病

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所以，當ω-6脂肪酸與ω-3脂肪酸比例是10:1，甚至是30:1會如何？蘇怡瑄營養師指出，在平常的飲食中，通常是不會缺乏ω-6脂肪酸，比較會缺乏ω-3脂肪酸，而在ω-6脂肪酸較高時，身體就會處於發炎狀態，而且容易出現三高與心血管疾病。

ω-3脂肪酸可抗發炎與預防三高

因此，在飲食中就要小心ω-3脂肪酸缺乏的問題；蘇怡瑄營養師進一步指出，因為ω-3脂肪酸含有DHA與EPA，可以幫助腦部神經發育，對於成長發育的幼兒很重要，而成年人飲食中有充足的ω-3脂肪酸，則是可以抗發炎與預防三高，並且可抗胰島素阻抗，能夠減緩糖尿病發生。

芝麻油、亞麻籽油、魚油含ω-3脂肪酸比例多

蘇怡瑄營養師建議，依照國民飲食指南，每人每天食用油攝取量大約是3至7茶匙，除了可盡量食用芝麻油、亞麻籽油含ω-3脂肪酸比例多的油脂之外，也可每週食用2至3次深海魚如鮭魚、鯖魚等小型魚，並避免吃大型魚如劍魚、鯊魚等，以免重金屬污染，如果不吃魚，則可補充魚油。最暢銷產品

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